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中医院科普|糖尿病吃什么才好?中医食疗辅助治疗糖尿病

来源:国恩    作者:重庆中医医院    点击:    日期:2018-04-19

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世界卫生组织近日说,全球每年有320万人死于糖尿病,这个数字比死于爱之病的300万人还要多。同时,死亡人数是原先所预计的3倍,并且会持续增加。换言之,世人将继续面对糖尿病的严重威胁。

糖尿病往往被视为是富裕国家人民较易得的病,但在发展中国家,病例正快速增加,未来25年将增加一倍半。以印度为例,患病人数将由3200万人剧增到8000万人。在大多数发展中国家,35岁到64岁的成年人之中,10个死亡病例中至少有一个是死于糖尿病。

糖尿病患者要注意饮食

糖尿病的三多一少

糖尿病是体内胰岛素失衡所致,会导致心血管疾病。因糖尿病而死的病人,约有五到八成死于心血管疾病。

世卫指出,糖尿病亦是导致失明、截肢及肾衰竭的主因。世卫与国际糖尿病联盟联合发起的国际宣导运动,主要向世人宣导以健康饮食和运动来预防糖尿病。

糖尿病的典型症状为“三多一少”:多饮、多尿、多食、消瘦。但是,由于有相当多患者的症状并不明显,造成一些病人浑然不觉,或出现症状时已属糖尿病的中晚期。

为了早期发现糖尿病,有糖尿病家族史、高血脂症、高血压、超重、肥胖等人群应及早检测血糖。糖尿病可分为第一型与第二型两种,其中第二型占糖尿病患者总数约百分之九十。

以饮食控制病情

糖尿病一般可由减少摄取糖分、少吃多脂食物、多吃蔬果来加以控制。但是有些糖尿病患者并不十分清楚,怎样的饮食才算是健康饮食?

专家的看法是,固然不能无所顾及的大吃大喝,也绝对不能一味地少吃或不吃。无论如何,糖尿病病人还是应当维持营养均衡。医生也建议每天至少适度运动30分钟。

糖尿病患的中医食疗法

在治疗糖尿病方面,中医也和西医一样,认为可通过饮食加以控制。

中医药保健有限公司郭美伶中医师说,糖尿病患者可在医师辩证下,根据自己的体质选用中药材作为辅助治疗,比如体质偏虚者可选用人参、北芪、枸杞子、女贞子、山茱萸、淮山、黄精加入日常饮食汤菜中(每次选择一至三种)。

体质偏燥热者,则可选择玉竹、知母、生地、天花粉、葛根加入日常饮食汤菜中(每次选择一至三种)。

郭美伶医师说,糖尿病患者可在日常生活中,常吃一些食物调理身体,如南瓜、洋葱、苦瓜、豆腐、黑豆、香菇、玉米须、薏苡仁(中国玉米)。

其中南瓜是糖尿病人极好的食品。因为南瓜中含有占其重量15%左右的果胶(一种水溶性多糖),果胶进入肠道后能抑制葡萄糖的吸收。而苦瓜不但清热解毒,除烦止渴,同时实验证明,苦瓜有明显降低血糖作用。

重庆市国恩中医院专家给您介绍几道适合糖尿病患者的食谱

1、黄芪10—15克、枸杞子15克、淮山15克、玉米须30克,煮水代茶饮或加入猪胰煮汤。

2、南瓜250克、绿豆30克,南瓜去皮切块,与绿豆加水适量煮熟。

3、淮山30克(新鲜淮山60—90克),薏苡仁30克,加水适量煮熟。

4、黑豆100克、乌20克、枸杞子20克,加排骨煮汤。

5、番茄、洋葱、豆腐、瘦肉煮汤。

6、玉米连须切段、枸杞子、玉竹加排骨煮汤。

7、香菇、枸杞子、淮山、猪胰加糙米煮成粥。

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